十二岁圆锁花馍

十二岁生日是儿童一个重要的生日，也称十二岁大生日。“开锁”，又称“圆锁”、“卸锁”，是一种成年仪式， “开锁子”有着固定和繁琐的程序，古代主要流行在我国北方，现在河南、山西、山东、陕西等部分地区仍在延续着这一传统。整个开锁子仪式结束后，主人家要摆席宴请来参加仪式的亲戚和朋友，有的家庭的排场很大，来的客人非常多，有的甚至比结婚时都隆重。孩子过12岁时，家里的长辈都要用白面馍馍蒸成一个大馍圈—"面锁"，套住孩子脖子，孩子从面锁中迈出来，寓意是愿孩子长命百岁，健康快乐。